鸟哥的私房菜（服务器配置篇）这本书不错，可惜我以前只粗略看了看，现在又都忘了

现在用红帽AS 4的最多，用FC 5的也有，当然用CentOS，ubuntu，debian的也不少，我感觉哪个都行
Freebsd据说最高效，虽然属于unix，但和linux区别不大，可惜我都不会。